طريقة عمل الأرز البسمتي الأصفر مثل المطاعم
.png "الارز البسمتى الاصفر")
مقدمة
يعد الأرز البسمتي الأصفر واحدًا من أكثر الأطعمة شعبيةً في المطابخ حول العالم ، وخاصة في المطاعم الآسيوية. ومع ذلك ، يبدو أن تحضير الأرز البسمتي الأصفر بنفس الطريقة التي يتم بها في المطاعم هو مهمة صعبة. ولكن في هذه المقالة ، سنتعلم كيفية تحضير الأرز البسمتي الأصفر بسهولة في المنزل.
المكونات
- 2 كوب أرز بسمتي منقوع ربع ساعة
- 4 كوب ماء مغلي
- 1 مكعب مرق لحم
- 1 بصل مفروم
- 1 جزر مبشور
- 1 طماطم مبشورة
- 1 عود قرفة
- 2 معلقة كبيرة زيت
- 1 معلقة صغيرة ملح
- 1 معلقة صغيرة كاري
- ½ معلقة صغيرة كركم
- ½ معلقة صغيرة زعفران
طريقة التحضير
- في قدر على حرارة متوسطة ، ضعي الزيت حتى يسخن.
- أضيفي البصل وقلبيه بالزيت حتى يذبل.
- زيدي الجزر والطماطم وقلبيهما مدة دقيقتين مع البصل ثم تبلي بالبهارات واضيفي مكعب المرق. قلبي حتى تتجانس المكونات.
- أضيفي الماء المغلي والأرز. قلبي حتى تتداخل المكونات.
- غطي القدر وأتركي الأرز على حرارة متوسطة حتى يجف الماء.
- أخفضي النار إلى هادئة وأتركي الأرز على النار مدة 10 دقائق حتى ينضج.
- ارفعي القدر عن النار وقدمي الأرز البسمتي الأصفر في طبق.
نصائح لتحضير الأرز البسمتي الأصفر
- استخدمي أرز بسمتي عالي الجودة ومنقوع لمدة ربع ساعة قبل الطهي.
- استخدمي مكونات طازجة ، مثل الجزر والطماطم ، لتحسين النكهة.
- قومي بتبشير الجزر والطماطم جيدًا قبل إضافتها إلى القدر.
- اختاري مكعبات المرق المفضلة لديك لتحسين النكهة.
- لإضافة نكهة خاصة ، استخدمي القرفة والكاري والكركم والزعفران.
- للحصول على نتيجة أفضل ، استخدمي قدرًا ذا غطاء محكم.
- يمكن تقديم الأرز البسمتي الأصفر كوجبة رئيسية أو كمرافق للأطباق الجانبية الحارة.
أسئلة وأجوبة
1. هل يجب أن يتم بلع الأرز بعد الطهي؟
لا ، لا يجب بلع الأرز بعد الطهي. يجب أن يتم تناول الأرز بشكل طبيعي دون بلعه.
2. هل يمكنني إضافة المزيد من الخضار إلى الوصفة؟
نعم ، يمكن إضافة المزيد من الخضار إلى الوصفة ، مثل الفلفل الأحمر والثوم والبصل الأخضر.
3. هل يمكن استخدام مكعبات الدجاج بدلاً من مكعبات اللحم؟
نعم ، يمكن استخدام مكعبات الدجاج بدلاً من مكعبات اللحم.
4. هل يمكن استخدام الزيت النباتي بدلاً من زيت الزيتون؟
نعم ، يمكن استخدام الزيت النباتي بدلاً من زيت الزيتون.
5. هل يمكن استخدام الأرز العادي بدلاً من الأرز البسمتي؟
نعم ، يمكن استخدام الأرز العادي بدلاً من الأرز البسمتي ، ولكن ستكون النتيجة مختلفة قليلاً.
6. هل يمكن إضافة اللحم المفروم إلى الوصفة؟
نعم ، يمكن إضافة اللحم المفروم إلى الوصفة ، ولكن يجب طهيه مع البصل قبل إضافة الجزر والطماطم.
7. هل يمكن تخزين الأرز البسمتي الأصفر في الثلاجة؟
نعم ، يمكن تخزين الأرز البسمتي الأصفر في الثلاجة ، ولكن يجب تسخينه جيدًا قبل تناوله.
.png&description=طريقة عمل الأرز البسمتي الأصفر مثل المطاعم مقدمة يعد الأرز البسمتي الأصفر واحدًا من أكثر الأطعمة شعبيةً في المطابخ حول العالم ، وخاصة في …){kind=link}