طريقة شوربة الخضار الشهية
مقدمة
إذا كنت تبحث عن وصفة شوربة خضار شهية وسهلة التحضير، فأنت في المكان المناسب! تعتبر شوربة الخضار وجبة خفيفة وصحية ومليئة بالفيتامينات والمعادن الضرورية لجسمك. في هذه الوصفة، سنعرض لك طريقة تحضير شوربة الخضار الشهية بخطوات سهلة ومفصلة.
المكونات
- 1 مكعب مرقة دجاج
- 4 حبة جزر مكعبات
- 2 كوب ماء أو حسب الحاجة
- 3 حبة بطاطس مكعبات
- 3 فص ثوم مفروم
- 1 حبة بروكلي مقطع
- 200 غرام لوبيا
- 2 حبة كوسة مكعبات
- 2 حبة بصل مفروم
- 1 ملعقة كبيرة زبدة
- ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ½ ملعقة صغيرة ملح
طريقة التحضير
- في وعاء على النار، ذوبي الزبدة ثم أضيفي البصل والثوم وشوحيهما قليلاً.
- أضيفي الخضروات كلها مع مرقة الدجاج، وقلبيها لمدة 5 دقائق.
- أضيفي الماء حتى تغطي الخضروات تماماً. ثم أضيفي الملح والفلفل، واتركيها على النار حتى الغليان.
- اخفضي النار، ثم اتركيها حتى تنضج المكونات.
- صبيها في أطباق التقديم وقدميها ساخنة.
نصائح صحية
- يمكن إضافة المزيد من الخضروات حسب الرغبة، مثل الكرفس والفجل والفلفل الحار.
- يمكن استخدام مرق الخضار بدلاً من مرقة الدجاج لجعل الوصفة نباتية.
- يمكن إضافة البهارات المفضلة لتعزيز النكهة.
أسئلة وأجوبة حول الوصفة
1. هل يمكن استخدام مرق الخضار بدلاً من مرقة الدجاج؟
نعم، يمكن استخدام مرق الخضار بدلاً من مرقة الدجاج لجعل الوصفة نباتية.
2. هل يمكن إضافة المزيد من الخضروات؟
نعم، يمكن إضافة المزيد من الخضروات حسب الرغبة، مثل الكرفس والفجل والفلفل الحار.
3. ما هي البهارات التي يمكن إضافتها لتعزيز النكهة؟
يمكن إضافة البهارات المفضلة لتعزيز النكهة، مثل الكمون والكزبرة والزعتر.
4. كم عدد الوجبات التي يمكن تحضيرها باستخدام هذه الوصفة؟
يمكن تحضير 4 وجبات باستخدام هذه الوصفة.
5. هل يمكن تجميد الشوربة؟
نعم، يمكن تجميد الشوربة للاستمتاع بها في وقت لاحق.