صوص الطحينية للشاورما

مقدمة

إذا كنت من محبي الشاورما، فمن المؤكد أنك تعرف أن الصوص الطحينية هو الصوص الأساسي الذي يتم تقديمه معها. ولكن هل تعلم كيفية صنع هذا الصوص الشهي في المنزل؟ في هذا المقال، سنقدم لك طريقة تحضير صوص الطحينية للشاورما بطريقة سهلة وسريعة.

طريقة تحضير صوص الطحينية للشاورما

المكونات

• ½ كوب الطحينية
• ½ كوب لبن زبادي
• ¼ كوب ماء
• 2 ملعقة كبيرة عصير الليمون
• ½ ملعقة صغيرة ملح
• ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود

الطريقة

1. في بولة عميقة، ضعي الطحينية واللبن الزبادي وعصير الليمون والماء والفلفل الأسود والملح.
2. اخلطي المكونات بواسطة المضرب اليدوي حتى تصبح ناعمة القوام.
3. غطي الطبق بورق النايلون وضعيه في الثلاجة حتى تبرد الصلصة.
4. قدمي صلصة الطحينية بجانب الشاورما.

نصائح صحية  

• يمكن استخدام الصوص الطحينية لتحضير العديد من الأطباق الأخرى، مثل الفلافل والسلطات.
• يمكن استخدام اللبن الزبادي الخالي من الدسم لتقليل السعرات الحرارية في الوصفة.
• يمكن إضافة الثوم المفروم إلى الصوص لإضفاء نكهة إضافية.

أسئلة وأجوبة 

ما هي الطحينية؟

الطحينية هي صلصة شهيرة في المطبخ الشرق أوسطي، وتتكون من السمسم المحمص والمطحون وزيت الزيتون وعصير الليمون والثوم والملح.

هل يمكن استخدام الصوص الطحينية مع الأطعمة الأخرى؟

نعم، يمكن استخدام الصوص الطحينية مع العديد من الأطعمة الأخرى، مثل الفلافل والسلطات.

هل يمكن تخزين الصوص الطحينية في الثلاجة؟

نعم، يمكن تخزين الصوص الطحينية في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع.

هل يمكن تجميد الصوص الطحينية؟

نعم، يمكن تجميد الصوص الطحينية لمدة تصل إلى 3 أشهر.

هل يمكن استخدام الصوص الطحينية المحضرة في المنزل لتحضير الشاورما المجمدة؟

نعم، يمكن استخدام الصوص الطحينية المحضرة في المنزل لتحضير الشاورما المجمدة.

الأسئلة الشائعة

1. هل يمكن استخدام الصوص الطحينية مع الفلافل؟ نعم، يمكن استخدام الصوص الطحينية مع الفلافل والعديد من الأطعمة الأخرى.
2. هل يمكن تجميد الصوص الطحينية؟ نعم، يمكن تجميد الصوص الطحينية لمدة تصل إلى 3 أشهر.
3. هل يمكن استخدام الصوص الطحينية المحضرة في المنزل لتحضير الشاورما المجمدة؟ نعم، يمكن استخدام الصوص الطحينية المحضرة في المنزل لتحضير الشاورما المجمدة.
4. هل يمكن تخزين الصوص الطحينية في درجة حرارة الغرفة؟ لا، يجب تخزين الصوص الطحينية في الثلاجة للحفاظ على جودتها وسلامتها الصحية.
5. هل يمكن استخدام الصوص الطحينية المحضرة في المنزل لتحضير السلطات؟ نعم، يمكن استخدام الصوص الطحينية المحضرة في المنزل لتحضير السلطات والعديد من الأطعمة الأخرى.