طريقة عمل دجاج كنتاكي مثل المطاعم: وصفة شهية وسهلة

مقدمة

يعتبر دجاج كنتاكي وجبة سريعة الشهرة عالميًا، وهو من الأطباق التي يحبها الجميع. إذا كنت ترغب في تحضير دجاج كنتاكي في المنزل، فإنه يمكنك القيام بذلك بسهولة باستخدام هذه الوصفة البسيطة والسريعة.

المكونات

• 1 كيلو أفخاد دجاج
• 200 جرام دقيق
• 200 جرام بقسماط
• 1 بيضة
• 2 ملعقة كبيرة حليب
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
• 1 ملعقة صغيرة فلفل حلو
• 1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
• 1 ملعقة صغيرة كزبرة جافة
• زيت للقلي

طريقة التحضير

1. في طبق، اخلطي الدقيق مع البهارات حتى تمتزج.
2. في وعاء صغير، ضعي البيض والحليب واخفقيهم حتى يتجانس الخليط.
3. في طبق ثالث، ضعي البقسماط المطحون.
4. غلفي فخذ الدجاج بخليط الدقيق والبهارات، ثم غمسيه بخليط البيض والحليب، وأخيرًا غلفيه بالبقسماط المطحون وضعيه جانبًا.
5. كرري هذه العملية حتى الانتهاء من جميع أفخاذ الدجاج.
6. في قدر على نار قوية، حمي الزيت الغزير واقلي الدجاج حتى يتحمر وينضج.
7. صفي الدجاج من الزيت وقدميه في طبق.

7 نصائح صحية لتحضير دجاج كنتاكي صحي في المنزل

1. يمكن استخدام الدجاج العضوي لجعل الوصفة أكثر صحية.
2. يمكن استخدام خبز القمح الكامل بدلاً من البقسماط.
3. يمكن استخدام الزيت النباتي الصحي للقلي.
4. يمكن استخدام البيض العضوي بدلاً من البيض العادي.
5. يمكن استخدام الحليب الخالي من الدهون بدلاً من الحليب العادي.
6. يمكن استخدام الأعشاب الطازجة بدلاً من الأعشاب الجافة.
7. يمكن إضافة الخضروات المشوية لجعل الوصفة أكثر صحية.

7 أسئلة وأجوبة حول وصفة دجاج كنتاكي

1. ما هي البهارات التي يجب استخدامها في وصفة الدجاج كنتاكي؟

تحتوي وصفة الدجاج كنتاكي على الفلفل الأسود والزنجبيل المطحون والفلفل الحلو والثوم البودرة والكزبرة الجافة.

2. هل يمكن استخدام الدجاج العضوي في وصفة دجاج كنتاكي؟

نعم، يمكن استخدام الدجاج العضوي في وصفة دجاج كنتاكي لجعل الوصفة أكثر صحية.

3. ما هي بدائل البقسماط في وصفة دجاج كنتاكي؟

يمكن استخدام خبز القمح الكامل بدلاً من البقسماط.

4. ما هي بدائل الحليب في وصفة دجاج كنتاكي؟

يمكن استخدام الحليب الخالي من الدهون بدلاً من الحليب العادي.

5. ما هي بدائل الزيت في وصفة دجاج كنتاكي؟

يمكن استخدام الزيت النباتي الصحي للقلي.