كل ما تحتاج لعمل البف باستري بالجبن والزعتر بطريقة سهلة

المكونات

• 300 جرام عجينة بف باستري
• 1 كوب جبن موزاريلا مبشور
• ½ كوب جبن فيتا
• 2 بيض مخفوق
• 7 معلقة كبيرة زعتر مطحون
• ¼ معلقة صغيرة فلفل أسود
• حبة البركة حسب الرغبة

طريقة التحضير

1. قومي بتوزيع عجينة البف على سطح صلب وقطعيها إلى مثلثات.
2. في وعاء، اخلطي جبن الموزاريلا وجبن الفيتا والفلفل الأسود والزعتر.
3. قومي بتوزيع القليل من حشوة الجبن على طرف كل عجينة ثم لفيها على شكل مثلث.
4. ضعي مثلثات الفطائر في قالب فرن مغلف بورق زبدة ثم ادهنيها بالبيض المخفوق.
5. رشي حبة البركة على الوجه ثم ضعي القالب في فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية.
6. اتركي القالب في الفرن حتى تنضج الفطائر وتتحمر ثم قدميها.

النصائح الصحية

1. استخدمي عجينة بف باستري خالية من الدهون المتحولة للحصول على نتائج صحية أفضل.
2. يمكنك استبدال الجبن الموزاريلا بأي نوع آخر من الجبن حسب تفضيلك.
3. يمكنك إضافة بعض الخضروات المفضلة لديك إلى حشوة الجبن لزيادة قيمة الألياف والفيتامينات في الوصفة.
4. تأكدي من طهي الفطائر حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة لتحصلي على أفضل تجربة طعم.

الأسئلة والأجوبة

1. هل يمكنني استخدام عجينة بف باستري جاهزة بدلاً من صنعها بنفسي؟ نعم، يمكنك استخدام عجينة بف باستري جاهزة إذا كنت تفضل ذلك.
2. هل يمكنني استخدام أنواع أخرى من الجبن بدلاً من الجبن الموزاريلا والفيتا؟ بالطبع، يمكنك استخدام أي نوع من الجبن الذي تفضله في هذه الوصفة.
3. هل يمكنني إضافة مكونات إضافية إلى حشوة الجبن؟ نعم، يمكنك إضافة بعض الخضروات المفضلة لديك أو البهارات الإضافية لتخصيص الوصفة حسب ذوقك.
4. هل يمكنني تجميد الفطائر المتبقية؟ نعم، يمكنك تجميد الفطائر المتبقية وتسخينها في وقت لاحق.
5. هل يمكنني استخدام العجينة نفسها لصنع وصفات أخرى؟ بالطبع، يمكنك استخدام العجينة نفسها لصنع مجموعة متنوعة من الوصفات الأخرى مثل الفطائر الحلوة أو السلطات المحشوة.