كل ما تحتاج لعمل القرص الطرية باللبن والزيت بطريقة سهلة

في وعاء كبير، قم بخلط القمح الكامل المطحون واللبن الزبادي حتى تحصل على عجينة لينة.
غطِّ العجينة واتركها تتخمر لمدة ساعتين في مكان دافئ.
بعد انتهاء فترة التخمير، أضف الزيت النباتي والخميرة الفورية إلى العجينة واعجنها جيدًا.
قسِّم العجينة إلى كرات صغيرة واتركها ترتاح لمدة 15 دقيقة.
سخِّن مقلاة على نار متوسطة واشتعل القليل من الزيت.
قم بفرد كل كرة من العجينة على سطح مرشوش بالدقيق حتى تصبح رقيقة.
انقل القرص الطرية إلى المقلاة وقلِّبها على الجانبين حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون.
قم بتكرار الخطوات السابقة حتى تنتهي من إعداد كل القرص الطرية.

نصائح صحية:

استخدم القمح الكامل المطحون بدلاً من الدقيق الأبيض لزيادة قيمة الألياف والعناصر الغذائية.
اختر اللبن الزبادي الطبيعي الخالي من السكر المضاف للحصول على فوائد صحية أكثر.
استخدم زيت نباتي صحي مثل زيت الزيتون أو زيت الكانولا.
يمكنك إضافة بعض البهارات مثل الكمون أو الزعتر لإضفاء نكهة إضافية على القرص الطرية.
قم بتناول القرص الطرية مع السلطة الطازجة لزيادة قيمة الألياف والفيتامينات.
تجنب إضافة كميات كبيرة من الملح للحفاظ على صحة القلب.
استمتع بالقرص الطرية بشكل معتدل ولا تتناوله بكميات كبيرة للحفاظ على التوازن الغذائي.

نعم، يمكنك استخدام الدقيق الأبيض، ولكن القمح الكامل المطحون يحتوي على مزيد من الألياف والعناصر الغذائية.

نعم، يمكنك خبز القرص الطرية في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 10-15 دقيقة.