المقادير التطلي
قبل أن نبدأ في شرح طريقة تحضير التطلي، دعونا نلقي نظرة على المكونات التي سنحتاجها:
- 3 كوب حليب بودرة
- 8 كوب ماء
- 2 كوب سكر
- ½ كوب كاسترد
- 2 معلقة صغيرة فانيليا
- قرفة مطحونة - حسب الرغبة
طريقة تحضير التطلي خطوة بخطوة
الآن، سنشرح لكم طريقة تحضير التطلي خطوة بخطوة:
- ضعي الماء في قدر على حرارة متوسطة.
- أضيفي الكاسترد والحليب والسكر إلى القدر.
- حركي المزيج جيدًا حتى يتجانس.
- أضيفي خلاصة الفانيليا واستمري في التحريك.
- أطفئي النار واتركي المزيج يبرد قليلاً.
- اسكبي التطلي في كاسات التقديم.
- أدخلي الكاسات إلى الثلاجة واتركيها حتى تبرد تمامًا.
- قبل تقديم التطلي، زينيه بالقرفة المطحونة.
نصائح صحية
هنا بعض النصائح الصحية التي يمكن أن تساعدك في تحضير التطلي بشكل صحي:
- استخدمي حليب بودرة قليل الدسم لتقليل السعرات الحرارية.
- يمكنك استخدام السكر البديل مثل العسل أو الستيفيا بدلاً من السكر العادي.
- يمكنك إضافة مكونات إضافية مثل الفواكه المجففة أو المكسرات لإضفاء نكهة وقوام مميزين.
- يمكنك تجميد التطلي للحصول على حلى مثلج رائع في أيام الصيف الحارة.
أسئلة وأجوبة
- ما هو التطلي؟ التطلي هو حلى شهي ومنعش يتكون من الكاسترد والحليب والسكر والنكهات المختلفة. يتم تقديمه باردًا ويمكن تزيينه بالقرفة أو الفواكه المجففة.
- هل يمكنني استخدام حليب غير الحليب البقري؟ نعم، يمكنك استخدام حليب اللوز أو حليب جوز الهند كبديل للحليب البقري إذا كنت تفضل ذلك.
- هل يمكنني استخدام السكر البديل؟ بالطبع، يمكنك استخدام السكر البديل مثل العسل أو الستيفيا بدلاً من السكر العادي إذا كنت ترغب في تقليل استهلاك السكر.
- هل يمكنني تجميد التطلي؟ نعم، يمكنك تجميد التطلي للحصول على حلى مثلج رائع في أيام الصيف الحارة. قم بتغطية الكاسات بغطاء بلاستيكي وضعها في الفريزر لمدة عدة ساعات حتى تتجمد.
- هل يمكنني تخصيص نكهات التطلي؟ بالطبع، يمكنك تخصيص نكهات التطلي حسب ذوقك. يمكنك إضافة مستخلص الفانيليا أو مسحوق الشوكولاتة أو قطرات من عصير الفواكه لإضفاء نكهة مميزة.
- كم مدة صلاحية التطلي في الثلاجة؟ يمكنك الاحتفاظ بالتطلي في الثلاجة لمدة تتراوح بين 3 إلى 5 أيام. تأكد من تغطية الكاسات بغطاء بلاستيكي للحفاظ على النكهة والجودة.
- هل يمكنني تقديم التطلي في مناسبات خاصة؟ بالطبع، يمكنك تقديم التطلي في مناسبات خاصة مثل الاحتفالات والأعياد. قم بتزيينه بالفواكه المجففة أو الشوكولاتة المبشورة لإضفاء لمسة جمالية عليه.
