مقادير الوافل المقرمش

في هذه الوصفة، سنتعلم كيفية تحضير الوافل المقرمش اللذيذ. ستحتاج إلى المكونات التالية:

• 2 كوب (300 جم) دقيق.
• 2 كوب (500 مل) حليب.
• 2 ملعقة كبيرة (30 جم) بيكنج باودر.
• 2 ملعقة كبيرة (30 جم) سكر.
• 2 ملعقة كبيرة (30 جم) زبدة مُذابة.
• 2 بيضة كبيرة.
• ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
• ⅛ ملعقة صغيرة (0.62 جم) ملح.
• صوص شوكولاتة.
• آيس كريم فانيليا، أو مستكة.
• فواكه مشكلة.

طريقة تحضير الوافل المقرمش

هنا خطوات تحضير الوافل المقرمش:

1. سخني جهاز الوافل واتبعي تعليمات الصانع للتسخين الصحيح.
2. في وعاء كبير، ضعي الدقيق والملح والبيكنج باودر، ثم أضيفي الزبدة والحليب وصفار البيض والفانيليا، وقلبي المكونات جيدًا حتى يصبح الخليط ناعمًا ومتجانسًا.
3. في وعاء آخر، ضعي بياض البيض، ثم اخفقيه بالمضرب الكهربائي لمدة 10 دقائق حتى يصبح لونه أبيض ويتكون رغوة.
4. أضيفي نصف كمية السكر، مع الاستمرار في الخفق، ثم أضيفي باقي السكر تدريجيًا واستمري في الخفق حتى يصبح القوام كالكريمة.
5. صبي ثلث كمية بياض البيض فوق خليط الدقيق، وقلبي ببطء من أسفل لأعلى في اتجاه واحد حتى يمتزج البياض مع الخليط تمامًا.
6. أضيفي الثلث الثاني من بياض البيض، وقلبيه بنفس الطريقة، ثم أضيفي الثلث الأخير واستمري في القلب حتى يتجانس الخليط.
7. ادهني شواية الوافل بالزيت لتجنب الالتصاق، ثم صبي العجين على شكل دوائر في الشواية.
8. أغلقي الشواية واتركي الوافل لمدة 3-5 دقائق حتى يصبح لونه ذهبيًا ويصبح قرمشًا.
9. قدمي الوافل المقرمش مع صوص الشوكولاتة والآيس كريم والفواكه المشكلة.

أسهل 7 وصفات للحلويات

إليكم بعض الوصفات السهلة للحلويات التي يمكنكم تجربتها:

1. كعكة الشوكولاتة اللذيذة.
2. بسكويت الشوفان والزبيب.
3. تارت التفاح الرائعة.
4. مافن الفانيليا الناعمة.
5. بان كيك القرفة والعسل.
6. كرات الكوكيز بالشوكولاتة.
7. بودنغ الفانيليا الكريمي.

نصائح صحية

1. استخدم دقيق القمح الكامل بدلاً من الدقيق الأبيض لزيادة محتوى الألياف.
2. استخدم الحليب قليل الدسم أو حليب اللوز بدلاً من الحليب العادي لتقليل الدهون.
3. استخدم السكر البني أو العسل الطبيعي بدلاً من السكر الأبيض لتقليل السعرات الحرارية.
4. قم بإضافة الفواكه الطازجة كتوبينغ صحي للوافل.
5. اختر صوص الشوكولاتة الداكنة بنسبة عالية من الكاكاو لفوائدها الصحية.
6. قم بتقديم الوافل مع آيس كريم الفانيليا قليل الدسم لتقليل محتوى الدهون.
7. استمتع بالوافل بشكل معتدل واعتبره وجبة خفيفة من حين لآخر.

أسئلة وأجوبة

هنا بعض الأسئلة الشائعة حول تحضير الوافل المقرمش:

1. هل يمكنني استخدام زيت الزيتون بدلاً من الزبدة؟ نعم، يمكنك استخدام زيت الزيتون بدلاً من الزبدة إذا كنت تفضل ذلك.
2. هل يمكنني استخدام البيض الصغير بدلاً من البيض الكبير؟ نعم، يمكنك استخدام البيض الصغير بدلاً من البيض الكبير بنفس الكمية.
3. هل يمكنني تجميد الوافل المقرمش المتبقي؟ نعم، يمكنك تجميد الوافل المقرمش المتبقي وإعادة تسخينه في وقت لاحق.
4. هل يمكنني استخدام الشوكولاتة البيضاء بدلاً من صوص الشوكولاتة؟ نعم، يمكنك استخدام الشوكولاتة البيضاء بدلاً من صوص الشوكولاتة إذا كنت تفضل ذلك.
5. هل يمكنني استخدام العسل بدلاً من السكر؟ نعم، يمكنك استخدام العسل بدلاً من السكر بنفس الكمية.
6. هل يمكنني استخدام الحليب النباتي بدلاً من الحليب العادي؟ نعم، يمكنك استخدام الحليب النباتي بدلاً من الحليب العادي إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا نباتيًا.
7. هل يمكنني استخدام مستكة بدلاً من آيس كريم الفانيليا؟ نعم، يمكنك استخدام مستكة بدلاً من آيس كريم الفانيليا إذا كنت تفضل ذلك.