مقادير شوربة السي فود بالكريمة

• ¼ كيلو (250 جم) سلمون فيليه مقطع مكعبات صغيرة
• ¼ كيلو (250 جم) بلح البحر
• ¼ كيلو (250 جم) جمبري مقشر ونظيف
• ¼ كيلو (250 جم) كاليماري مقطع شرائح
• 4 قطع كابوريا مقطعة قطع صغيرة
• بصلة صغيرة مفرومة ناعمًا
• 2 فص ثوم مهروس
• 2 كوب (500 مل) كريمة طبخ
• 2 كوب (500 مل) ماء
• 2 ملعقة كبيرة (25 جم) زبدة في درجة حرارة الغرفة
• ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) كمون مطحون
• ملح وفلفل أسود

طريقة تحضير شوربة السي فود بالكريمة

1. قومي بذوبان الزبدة في قدر على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل المفروم وقلبيه حتى يذبل.
2. أضيفي الثوم المهروس وقلبي المكونات لمدة دقيقة، ثم أضيفي السلمون والجمبري والكاليماري وبلح البحر والكابوريا، وقلبي المكونات لمدة 3 - 4 دقائق.
3. أضيفي الماء والملح والفلفل الأسود والكمون، وقلبي المكونات جيدًا، ثم اتركي القدر على النار حتى يغلي.
4. غطي القدر واتركي الشوربة على نار هادئة لمدة 8 دقائق، حتى تنضج المكونات وتتداخل النكهات.
5. أضيفي الكريمة وقلبي المكونات باستمرار على نار هادئة لمدة 3 دقائق، حتى تتجانس الشوربة وتصبح كريمية ولذيذة.
6. صبي الشوربة في طبق التقديم، وقدميها ساخنة مع شرائح الليمون لإضافة نكهة منعشة.

نصائح صحية

1. استخدم مكونات طازجة وعالية الجودة للحصول على أفضل نتيجة.
2. قم بتنظيف المكونات البحرية جيدًا قبل استخدامها.
3. اختر كريمة طبخ ذات نسبة دهون منخفضة إذا كنت تهتم بالصحة.
4. قم بتقديم الشوربة مع الليمون لإضافة نكهة منعشة وفوائد صحية إضافية.
5. تأكد من طهو المكونات بشكل صحيح للحفاظ على النكهة والقوام المثالي.
6. قم بتناول الشوربة بشكل معتدل للتمتع بفوائدها الغذائية دون زيادة السعرات الحرارية.
7. استمتع بتحضير الشوربة مع العائلة والأصدقاء وشاركهم الفرحة واللذة.

أسئلة وأجوبة

1. هل يمكنني استخدام مكونات بحرية مختلفة في هذه الوصفة؟ نعم، يمكنك استخدام المكونات البحرية التي تفضلها في هذه الوصفة، مثل الروبيان أو السمك الأبيض.
2. هل يمكنني استخدام حليب بدلاً من الكريمة؟ نعم، يمكنك استخدام حليب بدلاً من الكريمة إذا كنت تفضل ذلك، ولكن قد يكون للشوربة نكهة مختلفة.
3. هل يمكنني إضافة خضروات إلى الشوربة؟ نعم، يمكنك إضافة خضروات مثل البطاطس المقطعة أو الجزر لإضافة المزيد من النكهة والقوام.
4. هل يمكنني تجميد الشوربة؟ نعم، يمكنك تجميد الشوربة في حاويات مناسبة وتسخينها عند الحاجة.
5. هل يمكنني استخدام التوابل الأخرى في الشوربة؟ نعم، يمكنك إضافة التوابل التي تحبها مثل البهارات الحارة أو البقدونس المفروم لإضافة نكهة إضافية.
6. هل يمكنني استخدام مكونات بحرية مجمدة في هذه الوصفة؟ نعم، يمكنك استخدام المكونات البحرية المجمدة إذا لم تتوفر لديك المكونات الطازجة.
7. هل يمكنني تخفيف الكمية من الكريمة لتقليل السعرات الحرارية؟ نعم، يمكنك تخفيف كمية الكريمة إذا كنت تهتم بتقليل السعرات الحرارية، ولكن قد يؤثر ذلك على القوام والنكهة.