وصفة طريقة عمل المقلوبة باللحمة

مقدمة

المقلوبة باللحمة هي واحدة من الأطباق الشهية والمشهورة في المطبخ العربي.
تتميز بمذاقها اللذيذ وتنوعها في النكهات والمكونات.

المكونات المطلوبة

• 500 غرام لحمة مقطعة إلى مكعبات صغيرة
• 2 بصلة متوسطة الحجم، مفرومة
• 3 فصوص ثوم، مهروسة
• 2 حبة طماطم، مقشرة ومفرومة
• 1 ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم
• 1 ملعقة صغيرة من بهارات الشاورما
• ملح وفلفل حسب الذوق
• 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
• 3 أكواب من الأرز المسلوق

طريقة التحضير

1. في مقلاة كبيرة، قم بتسخين زيت الزيتون على نار متوسطة.
2. أضف البصل والثوم إلى المقلاة وقلبهما حتى يصبحان ذهبيين.
3. أضف قطع اللحمة إلى المقلاة وقلبها حتى تنضج وتتحمر من الجوانب.
4. أضف الطماطم المفرومة وصلصة الطماطم وبهارات الشاورما وقلبها جيدًا.
5. ضع المقلاة على نار هادئة واتركها تطهى لمدة 15-20 دقيقة حتى تنضج اللحمة تمامًا.
6. قم بتقديم المقلوبة بجانب الأرز المسلوق واستمتع بوجبتك الشهية.

نصائح صحية

1. استخدم لحمة طازجة ونظيفة للحصول على أفضل نتيجة.
2. يمكنك إضافة الخضروات المفضلة لديك مثل الفلفل الأخضر أو الباذنجان لإضافة المزيد من النكهة والقيمة الغذائية.
3. تأكد من طهو اللحمة جيدًا لضمان سلامتك الصحية.

أسئلة وأجوبة

• ما هي المقلوبة باللحمة؟
• المقلوبة باللحمة هي وجبة عربية تتكون من لحمة مقطعة مع البصل والثوم والطماطم والتوابل، وتقدم مع الأرز المسلوق.
• هل يمكنني استخدام لحمة بقر بدلاً من لحمة الدجاج؟
• نعم، يمكنك استخدام لحمة بقر أو لحمة غنم بدلاً من لحمة الدجاج وستحصل على نتيجة مماثلة ولكن مع نكهة مختلفة.
• هل يمكنني تجميد المقلوبة المتبقية؟
• نعم، يمكنك تجميد المقلوبة المتبقية في حاويات مناسبة وتسخينها لاحقًا