كل ما تحتاج لعمل شوربة الشوفان السعودية بطريقة سهلة

محتويات الشوربة

قبل أن نبدأ في تحضير الشوربة، دعونا نلقي نظرة على المكونات التي سنحتاجها:

• 500 جرام من صاني المقطع.
• 1 كوب من الشوفان.
• ¼ كوب من البصل المفروم.
• 3 فصوص من الثوم المفروم.
• 2 طماطم مفرومة.
• 2 معلقة كبيرة من معجون الطماطم.
• 2 معلقة كبيرة من السمن.
• ½ معلقة صغيرة من القرنفل.
• ½ معلقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ¼ معلقة صغيرة من الحبهان.

طريقة تحضير الشوربة

الآن، سنتعرف على خطوات تحضير شوربة الشوفان السعودية:

1. سخني السمن في قدر على النار، ثم قمي بشحم البصل والثوم حتى يصبحان ذهبيين.
2. أضيفي الصاني إلى القدر وقلبيه مع البصل والثوم لبضع دقائق حتى ينضج.
3. قومي بإضافة القرنفل والحبهان والفلفل الأسود المطحون وقلبي المكونات جيدًا.
4. أضيفي الطماطم المفرومة ومعجون الطماطم وقمي بسكب الماء المغلي فوق المكونات.
5. اتركي الشوربة على النار حتى ينضج الصاني تمامًا وتتجانس النكهات.
6. أضيفي الشوفان إلى الشوربة واتركيه ينضج لبضع دقائق حتى يصبح طريًا.
7. قدمي الشوربة ساخنة وزينيها حسب الرغبة.

 نصائح صحية

1. استخدمي صاني طازج ونظيف للحصول على أفضل نتيجة.
2. قم بتنظيف الشوفان جيدًا قبل استخدامه لإزالة الشوائب.
3. يمكنك إضافة خضروات إضافية مثل الجزر أو الكوسا لزيادة القيمة الغذائية للشوربة.
4. استخدمي معجون طماطم طبيعي وخالي من المواد الحافظة لتحسين النكهة.
5. قدمي الشوربة مع خبز طازج أو توست لإضافة المزيد من النكهة والقوام.
6. يمكنك تجميد الشوربة المتبقية للاستمتاع بها في وقت لاحق.
7. تذكري أن تشربي كمية كافية من الماء أثناء تناول الشوربة للحفاظ على الترطيب.

 أسئلة وأجوبة

1. هل يمكنني استخدام شوفان سريع التحضير بدلاً من الشوفان العادي؟ نعم، يمكنك استخدام شوفان سريع التحضير بدلاً من الشوفان العادي، ولكن قد يؤثر ذلك على قوام الشوربة.
2. هل يمكنني استخدام زيت بدلاً من السمن؟ نعم، يمكنك استخدام زيت بدلاً من السمن، ولكن قد يؤثر ذلك على النكهة النهائية للشوربة.
3. هل يمكنني إضافة مكونات إضافية إلى الشوربة؟ نعم، يمكنك إضافة مكونات إضافية مثل الخضروات أو البهارات حسب الرغبة.
4. هل يمكن تجميد الشوربة المتبقية؟ نعم، يمكنك تجميد الشوربة المتبقية في حاويات مناسبة وتسخينها لاحق