المقادير:
- 3 كوب دقيق
- ¾ كوب ماء
- 2 معلقة كبيرة حليب بودرة
- 1 معلقة كبيرة سكر
- 1 معلقة صغيرة خميرة فورية
- ½ معلقة صغيرة ملح
الطريقة:
- في وعاء، ضعي الدقيق والحليب والملح والخميرة والسكر. اخلطي المكونات حتى تتداخل.
- أضيفي الماء تدريجيًا وحركي المكونات حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
- شكلي كرات متساوية الحجم من العجين.
- أنثري الدقيق في صينية الفرن وضعي عليها كرات العجين. غطي العجين بقطعة قماش واتركي الصينية جانبًا حتى يختمر العجين.
- سخني الفرن على حرارة 200 درجة مئوية. اضغطي على كرات العجين بواسطة يديك حتى تصبح سماكتها حوالي نصف سم. بواسطة فرشاة، ادهني كرات العجين بالماء وأحدثي شقوقًا بواسطة شوكة.
- أدخلي الصينية إلى الفرن حتى ينضج الخبز.
- أخرجي الصينية من الفرن وقدمي الخبز ساخنًا.
7 نصائح صحية
اتبع نظامًا غذائيًا متوازنًا
تأكد من تناول مجموعة متنوعة من الأطعمة الصحية مثل الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة والبروتينات النباتية والحيوانية. قلل من تناول الأطعمة المصنعة والدهون المشبعة والسكريات المضافة.
استخدم دقيق صحي
اختر دقيقًا ذو جودة عالية ويحتوي على الألياف الغذائية. يمكنك استخدام دقيق القمح الكامل أو دقيق الشوفان أو دقيق الألوان الداكنة لزيادة قيمة التغذية.
احرص على تناول الألياف
تناول الألياف الغذائية الموجودة في الخضروات والفواكه والحبوب الكاملة يساعد في تحسين صحة الجهاز الهضمي والشعور بالشبع لفترة أطول.
تجنب السكريات المضافة
حاول تقليل تناول السكريات المضافة في الطعام والمشروبات. استبدلها بالفواكه الطازجة أو العسل الطبيعي لإضفاء الحلاوة المطلوبة.
اشرب كمية كافية من الماء
تأكد من شرب كمية كافية من الماء طوال اليوم. الماء يساعد في ترطيب الجسم وتحسين وظائف الجهاز الهضمي والتخلص من السموم.
قلل من استخدام الملح
تجنب إضافة كميات كبيرة من الملح إلى الطعام. يمكنك استخدام التوابل الطبيعية والأعشاب لإضافة نكهة إلى الطعام بدلاً من الاعتماد على الملح.
اختر طرق الطهي الصحية
استخدم طرق الطهي الصحية مثل الشواء والبخار والشواء والقلي الخفيف. تجنب القلي العميق والطهي بالزيوت الدهنية.
7 أسئلة وأجوبة
ما هو خبز التميس السعودي؟
خبز التميس السعودي هو نوع من الخبز التقليدي في المملكة العربية السعودية. يتميز بقوامه اللين وطعمه الشهي. يعتبر خبز التميس السعودي خيارًا ممتازًا لتناول الخبز في وجبات الإفطار والعشاء.
ما هي المكونات الأساسية لخبز التميس السعودي؟
المكونات الأساسية لخبز التميس السعودي تشمل الدقيق والماء والحليب البودرة والسكر والخميرة والملح. يتم خبزه في الفرن حتى ينضج ويصبح ذهبي اللون.
هل يمكن استخدام دقيق آخر بدلاً من الدقيق المذكور في الوصفة؟
نعم، يمكنك استخدام دقيق آخر بدلاً من الدقيق المذكور في الوصفة. يمكنك استخدام دقيق القمح الكامل أو دقيق الشوفان أو أي نوع آخر من الدقيق حسب تفضيلك.
هل يمكن تعديل وصفة خبز التميس السعودي لتناسب الذوق الشخصي؟
نعم، يمكنك تعديل وصفة خبز التميس السعودي لتناسب ذوقك الشخصي. يمكنك إضافة التوابل أو الأعشاب المفضلة لك لإضفاء نكهة إضافية على الخبز.
ما هي الوصفات المشابهة لخبز التميس السعودي؟
هناك العديد من الوصفات المشابهة لخبز التميس السعودي. بعض الأمثلة على ذلك هي وصفة خبز الدونر التركي ووصفة فطائر بالتمر والسمسم. يمكنك استكشاف المزيد من الوصفات المشابهة على موقع وصفة ماما.
هل يمكن تجميد خبز التميس السعودي؟
نعم، يمكن تجميد خبز التميس السعودي بعد أن يبرد تمامًا. قم بتغليفه بإحكام في أكياس تجميد وضعه في الفريزر. يمكنك إعادة تسخينه في الفرن عند الحاجة.
ما هي المكونات الأساسية لخبز التميس السعودي؟
المكونات الأساسية لخبز التميس السعودي تشمل الدقيق والماء والحليب البودرة والسكر والخميرة والملح. يتم خبزه في الفرن حتى ينضج ويصبح ذهبي اللون.
كم من الوقت يستغرق خبز التميس السعودي للنضج؟
يستغرق خبز التميس السعودي حوالي 15 دقيقة في الفرن للنضج. يمكنك التحقق من جاهزيته بواسطة الضغط عليه برفق. يجب أن يكون الخبز ذهبي اللون ومنتفخ قليلاً.