المكونات:
- 250 غرام من المكرونة
- 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
- 1 بصلة مفرومة
- 2 فصوص ثوم مهروسة
- 400 غرام من صلصة الطماطم
- 1 ملعقة صغيرة من السكر
- ملح وفلفل أسود حسب الذوق
- 1 ملعقة صغيرة من البقدونس المفروم
طريقة التحضير:
- قم بغلي الماء في وعاء كبير وأضف الملح. ثم أضف المكرونة واتبع تعليمات التعبئة على العبوة لطهيها حتى تصبح طرية. قم بتصفية المكرونة واحتفظ بها جانبًا.
- سخن زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. أضف البصل المفروم والثوم المهروس وقلبهما حتى يصبحان ذهبيين.
- أضف صلصة الطماطم والسكر وقلبهما جيدًا. اترك الصلصة تغلي ثم قلل الحرارة واتركها تطهى لمدة 10-15 دقيقة.
- أضف الملح والفلفل الأسود حسب الذوق وقلب المكونات جيدًا.
- أضف المكرونة المطهية إلى الصلصة وقلبها بلطف حتى تتشرب الصلصة.
- قدم المكرونة بالصلصة الحمراء في طبق التقديم ورش البقدونس المفروم فوقها.
7 نصائح صحية
- استخدم المكرونة الكاملة بدلاً من المكرونة العادية لزيادة قيمة الألياف والعناصر الغذائية.
- قم بإضافة الخضروات المفضلة لديك إلى الصلصة لزيادة قيمة الفيتامينات والمعادن.
- استخدم زيت الزيتون البكر الممتاز للحصول على نكهة غنية وفوائد صحية.
- قم بتقليل كمية السكر في الصلصة أو استخدم بدائل طبيعية مثل العسل.
- تجنب إضافة كميات كبيرة من الملح واستخدم التوابل الطبيعية لتعزيز النكهة.
- قم بتناول الوجبة بشكل معتدل ولا تتجاوز الحصة الموصى بها.
- لإضافة البروتين، يمكنك إضافة قطع صغيرة من الدجاج المشوي أو اللحم المفروم إلى الصلصة.
أسئلة وأجوبة
1. هل يمكنني استخدام أنواع مختلفة من المكرونة؟
نعم، يمكنك استخدام أي نوع من المكرونة حسب تفضيلك. يمكنك استخدام المكرونة العادية أو المكرونة الكاملة أو حتى المكرونة المصنوعة من القمح الكامل.
2. هل يمكنني إضافة اللحم إلى الصلصة؟
نعم، يمكنك إضافة اللحم المفروم أو قطع الدجاج المشوي إلى الصلصة لإضافة البروتين وتحسين النكهة.
3. هل يمكنني تجميد المكرونة بالصلصة الحمراء؟
نعم، يمكنك تجميد المكرونة بالصلصة الحمراء في حاويات مناسبة. قم بتسخينها في الميكروويف أو على النار عند الحاجة.
4. هل يمكنني استخدام صلصة الطماطم الجاهزة بدلاً من صنعها بنفسي؟
نعم، يمكنك استخدام صلصة الطماطم الجاهزة إذا كنت مستعجلاً. اختر الصلصة التي تحتوي على مكونات طبيعية وتكون خالية من المواد الحافظة والإضافات الصناعية.
5. هل يمكنني إضافة الجبنة إلى المكرونة بالصلصة الحمراء؟
نعم، يمكنك إضافة الجبنة المفضلة لديك إلى المكرونة بالصلصة الحمراء لإضفاء نكهة إضافية وتحسين المذاق.
الأسئلة الشائعة
1. هل يمكنني استخدام أنواع مختلفة من المكرونة؟
نعم، يمكنك استخدام أي نوع من المكرونة حسب تفضيلك.
2. هل يمكنني إضافة اللحم إلى الصلصة؟
نعم، يمكنك إضافة اللحم المفروم أو قطع الدجاج المشوي إلى الصلصة.
3. هل يمكنني تجميد المكرونة بالصلصة الحمراء؟
نعم، يمكنك تجميد المكرونة بالصلصة الحمراء في حاويات مناسبة.
4. هل يمكنني استخدام صلصة الطماطم الجاهزة بدلاً من صنعها بنفسي؟
نعم، يمكنك استخدام صلصة الطماطم الجاهزة إذا كنت مستعجلاً.
5. هل يمكنني إضافة الجبنة إلى المكرونة بالصلصة الحمراء؟
نعم، يمكنك إضافة الجبنة المفضلة لديك إلى المكرونة بالصلصة الحمراء.