%20%D8%A8%D8%A3%D8%A8%D8%B3%D8%B7%20%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9%20%D9%88%D8%B3%D8%B1%20%D8%A7%D9%86%D9%87%D9%8A%D8%A7%D8%B1%20%D8%A7%D9%84%D8%B4%D9%88%D9%83%D9%88%D9%84%D8%A7%D8%AA%D8%A9!%206-9%20screenshot.webp "طريقة عمل المولتن كيك")
وصفة طريقة عمل المولتن كيك
مقدمة
المولتن كيك من الحلويات الغربية اللذيذة والسهلة التي يقبل الناس على شرائها من مطاعم الحلويات والمحلات. ودائمًا ما يبحث الناس عن الطريقة الصحيحة لعمل المولتن كيك، وأن يكون طعمه مطابق لطعم الكيك الموجود بالمطاعم والحلويات. في هذه المقالة، سأقدم لكم طريقة عمل المولتن كيك بطعمه اللذيذ والمضمون.
مقادير
- 200 جرام شوكولاتة.
- نصف كوب من الزبدة الدافئة أو ما يعادلها.
- 3 بيضات.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ملعقتين من الدقيق.
- 3 ملاعق من السكر البودرة.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- شوكولاتة للتزيين.
- سكر بودرة للتزيين.
- نوع الفاكهة المحبب لك للتزيين.
- حبات لوز.
طريقة عمل المولتن كيك
- في وعاء صغير، نقوم بوضع نصف كوب من الزبدة، ونقوم بتسخينها على درجة حرارة متوسطة.
- نقوم بتقطيع الشوكولاتة إلى قطع صغيرة، ثم نضيفها بعد ذلك على الزبدة ونقلبهم جيدًا حتى تمتزج المكونات.
- في طبق منفصل، نقوم بوضع البيض ونضيف عليه ملعقة الفانيليا والسكر، ثم نقلبهم جيدًا.
- نضع المكونات السابقة على خليط الزبدة بالشوكولاتة، ونقلب المكونات جيدًا حتى نحصل على خليط متماسك.
- نضيف الدقيق ونصف ملعقة صغيرة من الملح على الخليط السابق، ونقلب المكونات كلها معًا.
- نحضر قالبًا متوسطًا، ونضع فيه قطعة من الزبدة وندهنها جيدًا حتى لا يلتصق خليط المولتن كيك في القالب.
- نضع الخليط في القالب، ونوزعه جيدًا.
- ندخل قالب المولتن كيك في فرن ساخن على درجة حرارة 180 درجة لمدة 15 دقيقة.
- نخرج القالب من الفرن بعد مرور الوقت المحدد، ثم نتركه ليهدأ.
- نزين المولتن كيك بالسكر البودرة أو الشوكولاتة أو حبات اللوز أو أي نوع من الفاكهة المحببة لك.
- نفتح المولتن كيك من المنتصف حتى تتدفق الشوكولاتة الموجودة داخل الكيك.
- تكون كيكة المولتن كيك جاهزة للتقديم، وعادةً ما تقدم مع بولة من الآيس كريم.
نصائح صحية
- استخدم شوكولاتة ذات نسبة عالية من الكاكاو للحصول على فوائد صحية أكثر.
- استخدم زبدة طبيعية بدلاً من الزبدة المملحة لتقليل محتوى الصوديوم.
- استخدم بيض عضوي للحصول على مذاق أفضل وتجنب المواد الحافظة.
- استخدم الدقيق الكامل بدلاً من الدقيق الأبيض لزيادة محتوى الألياف.
- قم بتزيين المولتن كيك بالفواكه الطازجة بدلاً من السكر البودرة لإضافة قيمة غذائية إضافية.
- تجنب إضافة كميات كبيرة من السكر للحصول على نكهة أقل حلاوة وتجنب الإفراط في تناول السكر.
- تناول المولتن كيك بشكل معتدل واستمتع به كوجبة خفيفة من حين لآخر.
الأسئلة والأجوبة
- هل يمكنني استخدام شوكولاتة بالحليب بدلاً من الشوكولاتة الداكنة؟
- نعم، يمكنك استخدام شوكولاتة بالحليب بدلاً من الشوكولاتة الداكنة ولكن قد يؤثر ذلك على النكهة النهائية للمولتن كيك.
- هل يمكنني استخدام زبدة غير مملحة؟
- نعم، يمكنك استخدام زبدة غير مملحة لتقليل محتوى الصوديوم في الوصفة.
- هل يمكنني استخدام بيض عادي بدلاً من البيض العضوي؟
- نعم، يمكنك استخدام بيض عادي بدلاً من البيض العضوي، ولكن البيض العضوي يعتبر خيارًا أكثر صحة.
- هل يمكنني استخدام الدقيق الأبيض بدلاً من الدقيق الكامل؟
- نعم، يمكنك استخدام الدقيق الأبيض بدلاً من الدقيق الكامل، ولكن الدقيق الكامل يحتوي على مزيد من الألياف والعناصر الغذائية.
- هل يمكنني تجميد المولتن كيك بعد التحضير؟
- نعم، يمكنك تجميد المولتن كيك بعد التحضير، ولكن يفضل تناوله طازجًا للحصول على أفضل نكهة.
- هل يمكنني استخدام فواكه مجمدة للتزيين؟
- نعم، يمكنك استخدام فواكه مجمدة للتزيين، ولكن قد يؤثر ذلك على المظهر النهائي للمولتن كيك.
- هل يمكنني استخدام العسل بدلاً من السكر في الوصفة؟
- نعم، يمكنك استخدام العسل بدلاً من السكر في الوصفة، ولكن قد يؤثر ذلك على النكهة والقوام النهائي للمولتن كيك.
%20%D8%A8%D8%A3%D8%A8%D8%B3%D8%B7%20%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9%20%D9%88%D8%B3%D8%B1%20%D8%A7%D9%86%D9%87%D9%8A%D8%A7%D8%B1%20%D8%A7%D9%84%D8%B4%D9%88%D9%83%D9%88%D9%84%D8%A7%D8%AA%D8%A9!%206-9%20screenshot.webp&description=وصفة طريقة عمل المولتن كيك مقدمة المولتن كيك من الحلويات الغربية اللذيذة والسهلة التي يقبل الناس على شرائها من مطاعم الحلويات والمحلات. و…){kind=link}